El Berguedà celebra la primera Setmana Bio per l’Alimentació Ecològica. El Consell Comarcal i el Consorci de Formació i d’Iniciatives (CFI) Cercs-Berguedà coordinen i organitzen diverses accions amb l’objectiu comú de promocionar i donar a conèixer la producció i l’alimentació ecològiques.
Ahir, diumenge, ja hi va haver una jornada tècnica al local social de l’Espunyola per conèixer els aliments ecològics del Berguedà. Avui, dilluns, a les 5 de la tarda al Pavelló de Suècia de Berga, es donaran a conèixer experiències de producció i comercialització de productes ecològics: l’Associació La Pallofa, de Berga; la Cooperativa Sambucus, de Manlleu; i la cooperativa Salelles, de Manresa.
I també avui, a les 7 de la tarda, jornada sobre la comercialització dels productes ecològics i aproximació als menjadors escolars. Es presentarà el projecte Llotjapae.cat per donar les eines necessàries als productors ecològics per facilitar i fomentar la comercialització dels seus productes tant a dins com a fora de la comarca. I també el projecte Tasta el Garraf a l’escola, per aproximar els productes ecològics als menjadors escolars, amb la idea d’implantar-ho al Berguedà.
Durant la setmana, els establiments especialitzats en la comercialització de productes ecològics certificats adherits a la Setmana Bio promocionen els productes i els aliments ecològics a través de diversos lots de preu assequibles per tal que la població pugui provar el producte. Els lots estan exposats als establiments. I els restaurants de la comarca adherits a la campanya ofereixen menús ecològics durant tota la Setmana Bio. Els establiments adherits a la campanya són Centre Dietètic l’Avet (Berga), Dietètica Beth (Gironella), Fruites Benjamí (Bagà), La Botiga de la Irene (Berga), La Llavor (Berga), L’Herbolari (Berga), Natur Eco-diet (Berga), Saludable (Berga), Tot Natura (Puig-reig), restaurant Cal Blasi (Berga), restaurant Niu Nou (Bagà).
