El Mercat del Bolet de Cal Rosal estrenarà la remodelació urbana de la zona comercial. L’any passat, el mercat va haver de conviure algunes setmanes amb les obres que s’estaven fent a la carretera per convertir-la en una travessa urbana. D’aquesta manera, les parades del mercat quedaran encarades als comerços formant un passadís per on podran passejar els visitants. El Mercat del Bolet de Cal Rosal es posarà en marxa a partir del proper dimecres, 1 de setembre i mantindrà el mateix nombre de parades que l’any passat. En total seran dotze, sis de bolets i sis de productes agroalimentaris del Berguedà.
En aquesta edició el Mercat del Bolet ha iniciat una col•laboració amb l’Associació d’Hostaleria i Turisme del Berguedà per promocionar el mercat i la cuina del bolet.
Des de setembre i fins al novembre, el mercat de Cal Rosal tornarà a oferir activitats per dinamitzar el mercat i difondre el món del bolet. Durant aquests tres mesos s’han programat propostes cada diumenge. El mes de setembre es dedicarà als infants, l’octubre anirà dirigit als aficionats que vulguin aprofundir els seus coneixements micològics, i la gastronomia protagonitzarà els actes del mes de novembre.
L’últim diumenge d’octubre es farà la Festa del Bolet, que inclourà el tradicional esmorzar boletaire, una exposició micològica, una tallers per a la mainada, una trobada d’acordionistes i un tast de bolets.
En referència al debat sobre la regulació de l’activitat boletaire, Judit Carreras no es posiciona sobre si hi hauria d’haver una regulació, però ha dit que en tot cas, caldria parlar-ho amb tots els agents que formen part del món boletaire. En aquest sentit, ha afegit, que el Mercat del Bolet de Cal Rosal sempre aposta per la qualitat dels seus productes.
