El turisme del Berguedà posa les seves esperances en els bolets

Després d’un estiu fluix, el sector del turisme al Berguedà té ara les esperances posades en la campanya de bolets, que sol ser una de les més fortes a la comarca. La crisi econòmica ha transformat el tipus d’estada que els turistes fan al Berguedà. Hi ha molts visitants d’un dia i les pernoctacions es limiten a una o dues nits com a màxim, en la majoria dels casos. Per això, la tardor, amb els bolets com a reclam, és l’oportunitat que el turisme espera per confirmar si l’any ha estat positiu o no.
De moment, les sensacions són bones. Es van començar a fer bolets molt aviat (a finals d’agost), fet que contribueix a què els mitjans de comunicació en comencin a parlar i alguns decideixin venir al Berguedà encara que després no en trobin. A més, el calendari compta amb un parell de ponts (el del 12 d’octubre i el de l’1 de novembre) que podrien ser molt profitosos, sobretot perquè l’estiu ha estat irregular. Segons les dades de la delegació de Turisme, l’ocupació hotelera al Berguedà va caure aquest agost al 45,19% (un 11,4% menys que l’any passat). En canvi, els allotjaments rurals mantenen el seu lideratge i, durant l’agost, el 79,1% de les places estaven ocupades, la qual cosa representa un augment del 14,5% respecte al mateix mes de l’any anterior. De fet, el Berguedà és la comarca de la província de Barcelona que millors xifres d’ocupació va tenir en els establiments de turisme rural. Ho ha confirmat a Ràdio Berga, Remei Escolies, de la junta de l’associació Hostaleria i Turisme.
La gran esperança són els bolets i és on el sector s’hi juga els resultats de l’any. Remei Escolies assegura que “els bolets fan moure a la gent”, de manera que encara que no hi hagi gaires ponts o caps de setmana llargs i per tant les estades no siguin de més d’un dia, el nombre de visitants que passen per la comarca aquestes setmanes és molt important i això representa una bona oportunitat de negoci per a l’hostaleria.
Això sí, tot i que el nombre de visitants es mantingui respecte altres anys, a hores d’ara la previsió ja és que la recaptació no serà la mateixa. La crisi no ha fet disminuir el nombre de turistes però ha reduït la despesa per persona en gairebé un 50%. És a dir, que el client que abans es gastava uns 20 o 30 euros en un dinar, ara s’hi deixa entre 16 i 18 euros.
Una de les campanyes importants durant els pròxims mesos és la Cuina del Bolet del Berguedà, que comença aquesta setmana als restaurants de la comarca i que enguany arriba a la desena edició.