El cuiner del restaurant L’Estany Clar de Cercs, Jordi Cruz, forma part de la primera agència de xefs de l’estat espanyol

‘Chefservices’ és la primera agència de xefs de l’estat espanyol, una agència que vol donar solucions i alternatives a projectes de restauració i hostaleria, oferint assessorament, i ús d’imatge de prestigiosos restauradors, entre d’altres serveis. ‘Chefservices’ l’ha creada el grup Catedrata i en forma part el cuiner del restaurant L’Estany Clar de Cercs, i estrella Michelin, Jordi Cruz.
‘Chefservices’ vol oferir serveis a la carta perquè petits restaurants puguin adquirir més importància en el món de la cuina, i també que més joves s’animin a treballar en aquest àmbit.
L’agència de xefs ‘Chefservices’ està formada per sis professionals de la restauració i l’hostaleria, que són Martín Berasategui, Ada Parellada, Jordi Butrón, Xano Saguer, Pere Montserrat i Jordi Cruz.