Fan una jornada per incentivar l’ús dels productes ecològics als menjadors de les escoles

Incentivar l’ús dels productes ecològics als menús dels centres d’ensenyament al Bages i el Berguedà. Aquest és l’objectiu de la jornada que han organitzat conjuntament el Centre de Capacitació Agrària de Manresa i l’Espai de Recursos Agroecològics, L’Era, per al proper dissabte. En la jornada, s’explicaran les experiències concretes apadrinades per la Cooperativa el Rebost de Girona i pel Consell Comarcal del Pallars Sobirà. La jornada aplegarà institucions, representants d’associacions de mares i pares i productors ecològics del Bages i el Berguedà.
Segons ha explicat Mònica Vidal, de l’Era, la idea de la jornada és que tots aquests agents es trobin en una mateixa taula, per poder plantejar iniciatives concretes per promoure la introducció dels productes ecològics als menjadors escolars. En aquests moments, només hi ha experiències puntuals, com la del CEIP Puigberenguer de Manresa, en el qual els alumnes consumeixen pomes i llegums procedents de l’agricultura ecològica, així com peix expressament seleccionat per al consum dels escolars.
Segons els organitzadors, a banda dels avantatges nutricionals que tenen els menjadors escolars, la introducció d’aquests aliments als centres d’ensenyament pot contribuir a dinamitzar el sector dels productors, ja que n’incentivaria la comercialització i el consum.
Per això, un dels objectius de les jornades és informar dels avantatges que tenen a partir d’experiències que ja estan funcionant.
Hi intervindran una tècnica del Consell Comarcal del Pallars Sobirà, que exposarà l’experiència que s’ha dut a terme en aquesta comarca, així com les experiències promogudes per la Fundació Futur a Barcelona.
La jornada es clourà amb una taula rodona en la qual hi participaran productors ecològics del Bages i el Berguedà, responsables d’empreses de càtering del Bages, de les associacions de pares d’alumnes, de l’Ajuntament de Manresa i del Consell Comarcal del Bages.
La jornada, en la qual ja s’hi han inscrit una trentena de persones, es durà a terme a les instal·lacions de l’Escola Agrària de Manresa, a la Fundació Universitària del Bages, i formen part de les jornades tècniques del Pla Anual de transferència tecnològica del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.