Els escolars del Berguedà coneixen de primera mà els productes gastronòmics de la comarca

Conèixer quins productes té la comarca. Aquesta és la finalitat de les activitats que el Consorci de Formació i Iniciatives (CFI) Cercs-Berguedà ha posat en marxa aquesta setmana a les escoles de la comarca. L’objectiu és sensibilitzar els nens sobre la importància que tenen els aliments de la nostra comarca i en concret el que es produeix a cada població del nostre territori. En definitiva, es pretén que coneguin els productes agroalimentaris que s’elaboren als seus pobles i que els valorin. Per això, es fan tallers a les mateixes escoles.
L’activitat comença amb la presentació de l’audiovisual que es va crear per aquest projecte, on els nens i nenes poden conèixer els productes que s’elaboren a la comarca i a la vegada recórrer a través d’unes imatges del Berguedà l’entorn natural i la importància de la relació entre el territori i l’alimentació. L’audiovisual va acompanyat d’una explicació sobre el procés d’elaboració de cada producte.
D’altra banda, dintre de les mateixes activitats estan previstes visites en determinades empreses. També hi ha la possibilitat de fer un tast dels productes que els alumnes han vist prèviament a l’audiovisual per així poder treballar d’una forma ‘més experimental’ sobre els sentits a l’hora de conèixer els productes alimentaris.
En la primera sessió, a Gironella, els alumnes es van mostrar molt interessats i, fins i tot, coneixien alguns dels productes.
Les activitats han començat aquesta setmana a Gironella, però continuaran els propers mesos. Les escoles que hi vulguin participar encara estan a temps per inscriure’s.
Posa el Berguedà al teu plat té com a finalitat potenciar i dinamitzar el teixit empresarial de productes alimentaris locals i de qualitat.
D’altra banda, el Consorci dins del projecte pilot impulsat per l’Àrea de Desenvolupament Econòmic de la Diputació de Barcelona Productes de la Terra ha participat en el viatge d’estudis que va organitzar la Diputació els passats dies 21, 22 i 23 de novembre a les comunitats autònomes espanyoles d’Aragó, Navarra i La Rioja. L’objectiu era complementar el coneixement directe de les experiències d’altres comunitats sobre els seus productes agroalimentaris de qualitat i del paper exercit pels ens locals al respecte.