El tradicional tast de blat de moro escairat i una cinquantena de parades d’artesans seran els plats forts de la Fira de la Puríssima de Gironella, que se celebrarà el dia 8 de desembre. Es cuinarà blat de moro escairat per poder-ne repartir més de 3.000 racions, una xifra rècord, com també el nombre de parades d’artesania, que arribaran a la cinquantena. I no només creixen els actes centrals de la festa sinó també les activitats paral·leles. Cada any la Fira suma nous actes i es van consolidant, segons els organitzadors, que són l’Ajuntament de Gironella i l’Associació de Comerciants.
El programa que complementa la fira el configuren la trobada de gegants i grallers, el concurs de fotografia digital, l’esmorzar de la fira, el concurs d’allioli de codony, les exhibicions del gimnàs Sabs, i l’intercanvi de plaques de cava. Tot això durant un atapeït matí de propostes que es fan a dalt al poble. Actes que es complementen amb exposicions i concursos: l’exposició del concurs de pessebres en aquesta edició es trasllada de l’església vella a la Casa Arxiu, ja que a l’església vella s’hi podrà veure una mostra dels ’25 anys de les riuades’. També hi haurà altres exposicions, com una de ‘Grafits’, de Jordi Vallbona; i també es podrà visitar la Casa Museu Teixidor Bassacs. A més, a la tarda i a la nit, hi haurà, al Local del Blat, partides de Quina. Per altra banda, es recupera el concurs de garrofes, que es farà un dia abans de la Fira, el divendres dia 7. També hi haurà actes el diumenge 9 dia, amb la presentació del llibre ‘El Berguedà Ressons Europeus’, i un concert solidari amb l’Orquestra de Cambra de l’Empordà. Actes que fan de la Fira de la Puríssima una jornada més rodona, que té cada any un alt poder de convocatòria, i els organitzadors esperen enguany nombrosos visitants. Si fa bon dia, estan convençuts que el públic respondrà, ja que el tast del blat de moro escairat agrada. El cuinarà, com cada any el xef del restaurant Sala de Berga, Miquel Márquez, amb la col·laboració dels cansaladers de la vila, que hi posen els productes del porc.
A 2/4 de 12 del migdia es podrà tastar el blat de moro escairat, un plat recuperat de l’antiga gastronomia del Berguedà per Miquel Márquez, que el va batejar com a ‘Plat de la Pau, fa 18 anys. A més del repartiment del blat de moro escairat calent per a la gent que vulgui fer el tast allà mateix; com a novetat, es repartirà blat de moro escairat fred per els que vulguin endur-se la ració a casa.
