Vins, degustacions i música, el maridatge de la mostra BdeGust

La cultura gastronòmica i vitivinícola omplirà aquest diumenge, 6 de juliol, la Font del Balç, a tocar de Gironella. S’hi celebra una nova edició –la setena– de la mostra BdeGust, amb tastos de vins, degustacions de productes alimentaris del Berguedà, altres activitats relacionades amb la gastronomia, i també música. Un maridatge que convida a participar-hi. De fet, cada any té molt bona acceptació, s’està consolidant com un referent, ha dit Karina Behar, de l’Associació Cultural de la Font del Balç, que organitza la BdeGust amb la col·laboració de l’Ajuntament de Gironella.
S’espera superar l’assistència de l’any passat i que més d’un miler de persones passin per la mostra, tenint en compte ha dit Behar “que s’ha millorat la promoció a l’exterior”. Obrirà portes a les 11 del matí i tancarà a les 8 del vespre d’aquest diumenge.
Hi participaran sis vins, un cava i una cervesa artesana. Els vins són: Fargas-Fargas/Oller del Mas (D.O Pla de Bages), Dasca Vives (D.O Conca de Barberà), L’Olivera (D.O Costers del Segre), La Vinyeta (D.O. Empordà), Coca i Fitó (D.O. Montsant), Vins del Tros (D.O Terra Alta). El cava que tindrà presència a la BdeGust d’enguany serà Alsina & Sardà. I la cervesa Guillem de Berguedà. Cada any es poden tastar denominacions d’origen diferents, així com embotits i productes artesans de diversos productors: Formatge Blancafort, Formatge Cuirols, Cal Rafilat, Cal Guitart, Forn Ca la Maria, Botiga i Degustació Gotim. I el cuiner Marcel Cardona, del restaurant Cal Fuster, de Serrateix. De viticultors, restauradors i artesans se n’escullen uns quants a cada edició “per prioritzar la qualitat i no la quantitat”, ha apuntat Karina Behar.
Tastos i degustacions que es complementaran amb altres actes: trobada de plaques de cava; tallers per als infants; concurs de fotografia Instagram, amb l’etiqueta #bdegust14; vermut musical amb Barcelona Gipsy Klezmer Orchestra (BGKO); tast de caves; presentació del llibre ‘El Manual del Gin-Tonic PerPerfecto’, del berguedà Jordi Millán; tast de vi a cegues amb la sommelier berguedana Sílvia Culell, música ambient amb Roger Soul, i concert de cloenda amb Barcelona Gipsy Klezmer Orchestra.
L’alcalde de Gironella, David Font, ha destacat la dimensió que la mostra ha anat adquirint al llarg dels anys, consolidant-se al territori i traient profit dels productors i elaboradors de la comarca.