Unió de Pagesos aposta per la ramaderia ecològica

Unió de Pagesos veu en l’agricultura ecològica una oportunitat per als petits productors i ramaders. Segons el sindicat, la pagesia convencional a les zones de muntanya es troba en una situació deficitària. Les distàncies amb els principals mercats o l’increment en el preu dels pinsos són alguns dels problemes amb què es troben els ramaders o productors que treballen en aquestes zones.
El secretari general, Joan Caball, ha explicat que la qualitat que ofereixen les explotacions ecològiques pot ser un element diferenciador que ajudi a augmentar els ingressos d’aquestes petites empreses.
L’agricultura ecològica pot ser una de les últimes oportunitats, segons Unió de Pagesos, perquè els pagesos de les comarques de muntanya puguin assentar-se al territori i millorar els seus ingressos. El procés de producció ecològica de la carn també pot beneficiar els pagesos, perquè poden introduir el cultiu de cereals elaborats sense fertilitzants.
La voluntat d’Unió de Pagesos és reunir tots aquells pagesos que estiguin interessats a inscriure’s al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica per tal de valorar si fa falta una organització específica dels agricultors i ramaders ecològics. La intenció és millorar les vendes dels productes a xarcuteries i carnisseries, però també als bars i restaurants.