Èxit de la mostra de formatges celebrada aquest cap de setmana a Borredà. El quart certamen, que va comptar amb 23 mestres formatges vinguts d’arreu de Catalunya i la participació d’unes 2.000 persones, va posar de manifest la varietat i sobretot la qualitat dels productes del país. L’espai del tast de formatgers va fer les delícies dels participants amb plats de degustació amb vuit varietats diferents. Els tallers de formatgeria van ser tot un èxit. Els d’adults van quedar plens i els de la mainada es van desbordar davant l’allau de peticions per a participar-hi, fet que va motivar la celebració d’un nou taller dissabte a la tarda, dia en que un centenar de persones també van assaborir els plats preparats pel taller de càtering de Casserres.
Dissabte, les autoritats que van visitar la mostra, van aprofitar per a reunir-se i parlar de la situació actual del sector. L’alcalde de Borredà, Joan Roma, el President del Consell Comarcal del Berguedà, Sergi Roca i el vicepresident del consell i alcalde de La Pobla de Lillet, Vicenç Linares, així com Joan Barniol en representació del departament d’agricultura de la Generalitat es van trobar amb l’impulsor de la mostra, el mestre formatger Antoni Chueca, representants de la Federació de Formatgers de Catalunya i el president de la Comissió d’Agricultura del Parlament de Catalunya, Agustí López, amb els que van acordar la presentació d’una iniciativa parlamentària per a potenciar el sector formatger Català.
La mostra també va comptar amb la projecció d’audiovisuals, animació al carrer i exposicions que van completar dos dies de promoció dels formatges artesans del nostre país. Degut als bons resultats, l’ajuntament de Borredà s’ha tornat a posar a disposició dels organitzadors com a seu de la cinquena edició.
