Casa Fígols aposta pel petit comerç i les seccions gurmet

Renunciar a les ofertes de preu de les grans superfícies per redefinir un producte exclusivament pensat pel petit comerç i les seccions gurmet. Aquesta és l’aposta que ha realitzat la firma artesana d’embotits de Montmajor, Casa Fígols, la qual ha donat un gir al seu negoci. Es tracta d’una estratègia arriscada que poques empreses s’atreveixen a fer. En el cas de Casa Fígols, “aquest nou enfocament ha suposat un augment del volum de vendes que es va traduir en un 14% més de facturació a finals del 2011”, segons ha comentat la copropietària de Casa Fígols, Marta Comellas, a l’espai de l’ACEB de Ràdio Berga.
La intenció de l’empresa berguedana és arribar al públic a través de petits establiments, com per exemple: parades de mercat, xarcuteries gurmet, establiments de barri, petites cadenes de supermercats o botigues situades en punts turístics i zones privilegiades dels municipis, entre altres. Aquesta recerca de clients més exigents ha anat acompanyada d’una renovació del logotip de la marca que es caracteritza per reforçar els valors de qualitat i la tradició del producte que ofereixen als clients. També han renovat el ‘packaging’ de l’empresa, és a dir, les etiquetes, el paper per embolicar els productes, els sobres d’embassat al buit i les bosses de compra. Marta Comellas ha destacat que l’objectiu principal per aquest any és créixer de forma sostenible mantenint la qualitat dels productes i reforçar la xarxa comercial potenciant les botigues, patrocinant els productes i vetllant per la imatge dels establiments i l’exposició dels articles.
D’altra banda, l’empresa també es planteja iniciar la venda d’una part dels seus productes a través de la seva pàgina web. De moment, els fuets, les llonganisses, el pernil o el bull negre de Casa Fígols es comercialitza a través de les sis botigues pròpies de l’empresa i a més de 300 establiments arreu de Catalunya. Casa Fígols també és present al mercat de la Boqueria a través de Farrés Cansaladeria.