Ous, sucre i mantega. Aquests són els ingredients principals de les noves galetes de la Patum, que es van presentar ahir a Berga i que compten amb el segell distintiu de producte oficial de la festa. L’empresa Decookies, especialitzada en l’elaboració de galetes culturals decorades a mà, és l’encarregada de realitzar aquestes galetes que reprodueixen la imatge de les comparses de la Patum. En total, hi ha deu models diferents: els quatre gegants, dos cavallets, una de les guites, un nan vell, un ple i l’àliga. Són galetes força gran amb forma del perfil de cada personatge i decorades amb sucre de colors. Núria Rincón, una de les administradores de l’empresa Decookies explica que el producte està pensat especialment per als nens, però també per als grans.
Les galetes ja es poden comprar a la Dolceria Pujol de Berga, que serà únic establiment autoritzat per comercialitzar-les durant tot l’any, juntament amb la botiga oficial de la festa on es vendran altres productes de Patum durant la festa. Cada galeta es ven individualment i costa 3,60 euros, però també es poden comprar uns pacs especials que contenen quatre galetes, les dels gegants o les d’altres comparses, les quals, s’acompanyen d’un text referent a alguna de les comparses de la Patum. De moment, les galetes compten amb l’acceptació del públic i els models més venuts són el del cavallet blanc i el del nan vell, tal com han explicat Albert Dorna, responsable de la Dolceria Pujol i Assumpta Miralles, de l’empresa Decookies.
L’empresa Decookies va iniciar la seva activitat fent galetes per la Festa Major de Vilafranca del Penedès i actualment elabora galetes per les festes de Lleida, Tarragona, Reus o Igualada, i en tots els casos, la marca destina una part de les vendes al finançament de les festes populars.
