El restaurant Els Casals de Sagàs és un dels 101 millors llocs del món per menjar, segons la revista nord-americana Newsweek. La cuina que dirigeix Oriol Rovira forma part del llistat, juntament amb tres establiments catalans més, El Celler de Can Roca (Girona), Cal Pep i Dos Cielos (Barcelona). És un nou reconeixement, que ha arribat per sorpresa al restaurant berguedà, que té una estrella Michelin. El setmanari americà elabora anualment aquest llistat amb els millors restaurants del món. Ho fa preguntant les preferències a uns cinquanta cuiners, crítics gastronòmics i altres personalitats i experts del món de la cuina.
En declaracions a Ràdio Berga, el xef d’Els Casals, Oriol Rovira, ha explicat que l’aparició en una publicació amb la difusió de Newsweek té un “efecte immediat”. Es tracta d’una revista que no és especialitzada, de manera que arriba a un públic més ampli, el qual sol prendre bona nota d’aquest tipus de llistats. En els últims dies, doncs, als Casals ja han agafat reserves de molts nord-americans, que visitaran Catalunya i es passaran pel Berguedà per tastar-ne la cuina. Als Casals ja estan molt acostumats a rebre clients estrangers, sobretot europeus, però també d’altres procedents dels Estats Units i Japó. L’estiu és l’època en què més públic de fora del país passa pels Casals. Una tendència que aquest any ja s’havia accentuat amb clients australians i nova zelandesos, que han conegut l’establiment berguedà a través d’un altra publicació que ha parlat dels plats de Rovira. Ara, s’hi sumen també els lectors de Newsweek.
La publicació nord-americana inclou un petit comentari de cada restaurant, amb el telèfon i la recomanació d’una de les especialitats. En el cas d’Els Casals, destaca el tastet “fet a casa” i hi afegeix un comentari de Joan Roca, del Celler de Can Roca, en què assegura que es tracta “d’autèntica cuina local, que se subministra amb els productes de la seva pròpia granja” i hi afegeix que els plats de pollastre valen “particularment” la pena.
A més d’aquests quatre restaurants catalans, en el llistat de Newsweek apareixen altres establiments de l’estat, cinc de bascos i un d’Alacant.
