Berga serà aquest cap de setmana la capital internacional del formatge. S’hi celebra una fira centrada en aquest producte que aplegarà 22 productors procedents de Catalunya (Berguedà, Moianès, Osona, també de terres lleidatanes, gironines i també del Tarragonès), d’Astúries, del País Basc, de Cadis, de Castella la Manxa, i d’altres països com França, Suïssa, Itàlia, Holanda, i Romania. En total s’exposaran i es podran degustar unes 130 varietats i tipologies de formatge.
La Fira Internacional del Formatge de Berga és una mostra que vol promoure els productes artesans i de qualitat. El formatge serà el principal protagonista però també hi haurà vi, cervesa artesana, mel, melmelada, que «no tenen res a veure amb el formatge però hi mariden molt bé», ha dit en una entrevista a Ràdio Berga i a l’AquíBerguedà Ausiàs Ballart, d’Esdeveniments 7 vetes, que organitza la fira (la pots escoltar clicant l’àudio adjunt).
Activitats paral·leles
S’han programat propostes lúdiques per difondre la cultura del món formatger. Hi haurà exposició d’eines formatgeres, exposició de rèpliques de formatges internacionals, i també mostra d’animals: ovelles, cabres i una vaca per explicar que de la seva llet se’n fan formatges. També hi haurà, dins de les propostes infantils, un inflable, taller de pintar cares, animals de poliuretà per munyir, concurs de munyir la cabra infantil, també el mateix concurs per adults, gimcana formatgera, espectacles de màgia… i en destaca el maridatge de formatge i cervesa artesana, en què per participar-hi cal inscriure’s enviant un correu a info@e7v.cat, o bé trucar al 938 300 496. El cost del maridatge és de 12€ (i una promoció de 20€ per parella en motiu de Sant Valentí).
Per a més informació podeu consultar el web: www.e7v.cat.
FOTOS: Parades de formatges extretes del Facebook de la Fira Internacional del Formatge
