El Konvent de Cal Rosal acull, aquest cap de setmana 31 de gener i 1 de febrer, la Primera Mostra d’Olis de la Catalunya central. L’objectiu segons n’han explicat els responsables és “apropar al públic general les particularitats del món de l’oli” i “donar a conèixer els diferents productors i professionals del sector de l’àrea geogràfica més pròxima, posant un èmfasi especial a les iniciatives que recuperen la varietat Corbella, autòctona de la vall del Cardener”.
L’horari d’aquesta mostra, que acosta el món de l’oli al Berguedà, serà tant dissabte com diumenge de les 12 del migdia a les 8 del vespre. El programa d’activitats es concep, de fet, des d’una perspectiva d’apropament al públic. Per amenitzar ambdues jornades es realitzaran activitats paral·leles durant tot el dia: demostracions culinàries, xerrades, música en viu, cinema, així com tast professional d’olis.
N’han donat detalls a Ràdio Berga i AquíBerguedà.cat, responsables de la iniciativa: Eduard Finestres, integrant i fundador del projecte Konventcuina, i Antonio Clavijo, darrer premi Tendències 2014 i que porta la part artística del Konvent.
A través d’aquestes activitats, s’espera que el públic pugui conèixer de primera mà als productors i elaboradors de diferents varietats d’oli de proximitat i que tothom tingui la oportunitat de provar-los en els estands de cada productor.
Navàs, Manresa, Collbató, Olesa de Montserrat i Artés són algunes de les poblacions d’on provenen els olis que es podran tastar.
La mostra s’unirà a la fira de la Tòfona de Cal Rosal que es celebrarà de manera paral·lela a la zona comercial de la població.