El Mas Terricabras d’Oristà ha recuperat el cigró de varietat local que antigament havia estat molt valorat. El febrer passat el propietari de la finca, Miquel Rovira, va sembrar-ne una quartera que preveu recollir a finals de juliol o a principis d’agost.
L’objectiu és aconseguir un volum de llavor suficient per poder sembrar una superfície que permeti mecanitzar la seva collita i comercialitzar la producció. La iniciativa compta amb el suport del Servei de Desenvolupament Rural del Consorci del Lluçanès.
El cigró d’Oristà es caracteritza per ser més petit que el cigró habitual, no fa pell i és gustós. El microclima en què es desenvolupa fa que tingui un gust diferencial i sigui un producte molt apreciat pels amants de la gastronomia, explica l’agricultor, que diu que, en alguns restaurants de Barcelona, els cigrons d’Oristà s’ofereixen com una exquisidesa.
Els veïns d’Oristà, tot i no comercialitzar-lo, han mantingut el cultiu d’aquest producte per a consum propi. No obstant això, la família del Mas Terricabras pensa en torna-ne a comercialitzar l’any que ve.
Per aquest motiu, el febrer passat Miquel Rovira va sembrar-ne una quartera que preveu recollir a finals de juliol o a principis d’agost. Rovira s’ha mostrat optimista i ha assegurat que la collita es presenta bé, malgrat la naixença irregular i un excés de males herbes.
