Gastroteca.cat és un nou portal d’Internet que pretén donar a conèixer els productes agroalimentaris catalans de qualitat i facilitar-ne la seva comercialització. Avui s’ha presentat a Berga davant de productors de la comarca, restauradors, comerciants i del sector alimentari en general, amb l’assistència d’Emili Valdero, secretari de Comerç i Turisme del departament d’Innovació, Universitats i Empresa de la Generalitat. Valdero ha destacat que la voluntat d’aquesta nova pàgina web és crear sinèrgia entre l’oferta i la demanda i fer que sigui una eina potent per donar a conèixer els productes de la terra i per fomentar-ne la distribució.
Entrant a la pàgina web Gastroteca.cat, l’usuari pot triar una comarca de Catalunya, també pot cercar per productes, on comprar-los, on tastar-los, receptes i fires i festes. És un web complet i en què s’hi està treballant per anar-lo ampliant, ja que s’ha posat en marxa fa només un parell de mesos. Ara s’està promocionant i se’n fa divulgació per tal que es vagi donant a conèixer i que la gent es familiaritzi amb Gastroteca.cat, per saber quins són els productes típics d’una comarca concreta de Catalunya i on els poden comprar o degustar. Del Berguedà per exemple, entre d’altres, es fa promoció de la vedella i el capó de ramaders de muntanya del Berguedà, del blat de moro escairat, del pèsol negre, de la tòfona negra, de les aromes de Queralt, del tastet i del mató.
Des que s’ha posat en funcionament Gastroteca.cat han visitat la pàgina web unes 30.000 persones i la intenció és que les consultes vagin creixent cada vegada més. En aquest sentit la pàgina web també anirà ampliant les seves ofertes, per exemple proposant rutes gastronòmiques. També es traduirà la pàgina –que actualment només es pot consultar en català– en diferents idiomes: castellà, anglès, francès i alemany.
