El Mercat del Bolet de Guardiola de Berguedà creix i incorpora novetats. Senyal de la bona salut que gaudeix és el fet que enguany s’ha doblat el nombre de parades que diàriament, des del setembre i fins acabar la temporada al desembre, venen una àmplia varietat de bolets i productes artesanals. Els darrers anys el mercat solia comptar amb dues o tres parades estables i aquest any s’arribarà fins les cinc o sis. L’alcaldessa de Guardiola, Montserrat Ribera, ha explicat que aquest augment podria respondre al fet que la crisi econòmica ha empès a més persones a dedicar-se a aquesta activitat per treure uns ingressos extra durant la temporada boletaire.
El Mercat del Bolet de Guardiola és un dels que acumula més experiència de l’Alt Berguedà i ja fa uns 17 anys que se celebra. Enguany presenta algunes novetats que volen donar un nou impuls al mercat. Per començar s’ha incorporat a l’organització –que fins ara anava a càrrec de l’Ajuntament i de l’Associació de Comerciants– el CFI Cercs-Berguedà. A més, s’està millorant la senyalització del mercat, potenciant la imatge corporativa. I també s’han incorporat novetats a la Festa del Bolet i a la Fira de Tots Sants.
El Mercat del Bolet de Guardiola estarà en funcionament tota la tardor i viurà un dels dies forts el 17 d’octubre (diumenge), amb la Festa del Bolet. Entre les novetats hi ha el primer concurs de fotografia digital de bolets, productes i paisatges de tardor, un taller de manualitats de bolets per a infants i un dinar popular de tardor a base d’arrossada de muntanya amb bolets. A més també es farà un tast de bolets, que es farà entre la 1 i les 2 del migdia i per participar-hi es vendran tiquets al preu de 2 i 3 euros.
Per altra banda, es mantenen actes tradicionals com el concurs de cuina per a aficionats, una de les activitats que millor resposta tenen i cada any s’hi presenten receptes originals i delicioses. Una de les condicions que cal complir és presentar-s’hi amb la recepta del plat per tal de fer-ne un recull i publicar un petit receptari de la cuina boletaire.
Una altra data assenyalada de la Guardiola boletaire serà l’1 de novembre amb la Fira de Tots Sants, que també presenta canvis, ja que la intenció de l’Ajuntament és rellançar el certamen a través de l’especialització. La fira multisectorial combinarà tota classe d’activitats, però apostarà per la mostra ramadera i l’exposició de productes de tardor, en especial el bolet.
