Dues cases del Berguedà entren a la xarxa del Parc de les Olors

Cal Forner de Viver i Serrateix i el Molí del Casó de Bagà són les dues cases de turisme rural del Berguedà que formen part de la xarxa del Parc de les Olors, un projecte que té com a objectiu divulgar i promocionar els productes relacionats amb el món de les plantes aromàtiques, culinàries i medicinals. De moment, a tot Catalunya compta amb nou membres i dos, com dèiem, són del Berguedà.
Cada un ofereix diverses activitats relacionades amb aquestes plantes. Es fan tallers, visites i cursos de cuina. Per exemple al Molí del Casó fan visites al seu hort d’herbes aromàtiques i tallers de cuina, mentre que a Viver i Serrateix, a partir del juny, s’organitzen visites i tallers a les grans plantacions d’espígol que hi ha. Són activitats obertes a totes les persones que hi vulguin participar i fins i tot s’organitzen visites per a grups d’escolars o persones grans. Segons Conxita Carreras, responsable del Molí del Casó, la iniciativa està tenint molt bona resposta.
A més de les accions de divulgació i promoció, el projecte ha permès als seus membres treballar en xarxa i aprofitar sinèrgies. Per exemple, al Molí del Casó des de fa anys fabriquen sabó ecològic, el qual ara es fa amb destil·lats que produeix un altre dels membres del projecte. Dins el Parc de les Olors també s’ha creat el projecte “Flaires del Berguedà”, que comercialitza productes per al parament de la llar, com estovalles i bosses d’olor, elaborats amb herbes aromàtiques i productes ecològics.