L’Ajuntament d’Olvan ja té apunt el Mercat del Bolet de Cal Rosal que començarà el proper 1 de setembre amb 12 parades, 6 de bolets i 6 de productes agroalimentaris, que ompliran l’espai de la plaça de l’estació. L’objectiu és desenvolupar econòmicament el municipi i atraure turisme de tipus familiar.
Entre les novetats d’aquesta temporada hi ha la renovació dels rètols informatius als costats de la C-16, la comercialització de la mascota del mercat, el ‘Rovellet’ en format peluix per iniciativa d’un dels establiments, el carnet del boletaire i el joc del rovellet adreçat a la mainada, tal i com ha explicat l’alcaldessa d’Olvan, Judit Carreras.
Durant els tres mesos de mercat s’han organitzat activitats cada diumenge. El setembre estarà dedicat a la mainada, a l’octubre hi haurà sortides al bosc amb un micòleg i la gastronomia serà la protagonista durant el mes de novembre. El dia gran serà el 23 d’octubre amb la ‘Festa del Bolet’, tal i com ha comentat en roda de premsa, Montserrat Carreras, regidora de Fires i Mercats de l’Ajuntament d’Olvan.
Amb l’objectiu de millorar l’atenció als clients, una de les novetats d’enguany és la campanya de formació sobre seguretat alimentària per a les persones de les parades. Després del curs, un tècnic n’inspeccionarà el funcionament. Una iniciativa que es fa en col•laboració amb la Unitat de Seguretat Alimentària del Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, segons ha explicat la cap del servei, Maria Dolores Esponera.
Aquesta edició del mercat del bolet de Cal Rosal també potenciarà la informació de les activitats a través de les xarxes socials. El consistori ha reposat les sis carpes que es van fer malbé l’any passat degut a una gran ventada i compta amb la col•laboració de diverses institucions i del CFI Cercs-Berguedà a través de l’Associació de Productors Alimentaris i de la campanya ‘Posa el Berguedà al teu plat’.
