El Mercat del Bolet de Cal Rosal començarà quinze dies més tard perquè no hi bolets. Les parades no s’instal·laran l’1 de setembre, com ho feien els altres anys, sinó el dia 15. Aquesta és la decisió que ha pres l’organització del mercat tenint en compte que la sequera d’aquest estiu ha passat factura als bolets, que pràcticament no han tret el cap. Ara, creuen els dits perquè les pluges d’aquesta setmana i les anunciades pels propers dies siguin productives i es facin bolets als boscos berguedans.
RETALLADA DE PRESSUPOST
Una altra novetat és la retallada del pressupost del Mercat del Bolet de Cal Rosal, que s’ha reduït un 50%, i enguany no arriba als 6.000 euros. Per això s’han hagut d’ eliminat les activitats de dinamització que es feien els diumenges en paral·lel al mercat, a tocar de les parades. Com a contrapartida però, neix el Rebost del Mercat, un nou espai perquè productors de la comarca donin a conèixer els seus productes.
EL REBOST DEL MERCAT
Els caps de setmana dels mesos d’octubre i novembre hi haurà a Cal Rosal aquest espai, el Rebost del Mercat, per conèixer de primera mà els productes agroalimentaris que s’elaboren al Berguedà, donant protagonisme cada dissabte i diumenge a artesans diferents, promocionant els productes de proximitat (els km 0). Hi participaran, per exemple, L’Aranyonet (melmelades, vinagres, paté de bolets…), Formatges Cal Rovira, Delícies del Berguedà (iogurts), La Lletera de Cal Gris, Girasol (garrapinyades), Cansaladeria Mercè (embotits), Xai de Ferreres, Cervesera del Pedraforca, Casa Fontirons (làctics) i Formatges Bauma.
D’aquesta manera, l’Ajuntament d’Olvan continua fent créixer el Mercat del Bolet, un projecte que va néixer fa més de 20 anys i que ha anat evolucionant i innovant al llarg dels anys. El mercat, actua com a motor econòmic de diversos comerciants i artesans del Berguedà, d’aquí que l’Ajuntament d’Olvan hagi optat per promoure cada cop més aquest esdeveniment (mitjançant senyalització, difusió, activitats de dinamització) i atraure visitants i compradors. En aquest sentit, aquest any es manté la iniciativa que es va començar l’any passat del carnet del bon boletaire, una eina de fidelització dels clients que van a les parades i als comerços de Cal Rosal, els quals els ho segellen i fan un regal als millors clients.
Enguany el Mercat del Bolet de Cal Rosal tindrà 12 parades, 6 de bolets i 6 d’altres productes artesanals i agroalimentaris. S’hi oferirà una àmplia varietat de bolets i una àmplia gamma de productes, molts dels quals elaborats amb bolets.
Una altra novetat és la col·laboració del Mercat del Bolet amb el Museu d’Art del Bolet de Montmajor per tal de donar a conèixer aquest espai que acull mig miler d’exemplars de bolets fets de ceràmica per l’artista Josefina Vilajosana. Es poden veure dins vidrieres, classificats en espècies (més de 200) i amb una decoració natural que recorda un bosc.
A partir del dissabte 15 de setembre, el Mercat del Bolet de Cal Rosal obrirà cada dia fins a finals de novembre, ambla possibilitat d’allargar-lo fins al pont de la Puríssima (a principis de desembre) si hi ha bolets. Entremig, el diumenge 28 d’octubre, se celebrarà la Festa del Bolet, una jornada de caire gastronòmic i festiu, amb tastos, música, exposicions, tallers i altres propostes.
