Una granja de pollastres ecològics obrirà aquest estiu a Bagà

Els productes ecològics i de proximitat tenen cada vegada més adeptes. Els consumidors hi aposten i els productors també. Ara, el jove emprenedor Gerard Casanova, de 25 anys, està acabant d’enllestir els darrers tràmits per poder obrir, aquest estiu, una granja de pollastres ecològics a Bagà.
Serà la segona explotació de pollastre ecològic de la comarca (a la Nou des del 2011 funciona Cal Roio) i estarà preparada per criar un miler de pollastres, segons ha explicat Gerard Casanova en una entrevista a Ràdio Berga (escolta-la clicant l’àudio adjunt).
Criador de gallines, Gerard Casanova feia molt temps que duia de cap la idea d’aquest projecte i ara el podrà materialitzar en els propers mesos. Va buscar uns terreny adequats, va demanar ajuts per a joves agrícoles, i ara, amb el préstec concedit, està pendent del permís d’obres. Adequarà la finca reixant-la i fent els coberts per als pollastres i a l’estiu espera poder començar l’activitat. Els pollastres de pagès de criança ecològica s’alimenten de pastura, de blat de moro ecològic i no reben cap tipus de tractament antibiòtic ni d’hormones. I el benestar animal també varia ja que per certificar els pollastres com a producte ecològic cal que la granja disposi de quatre metres quadrats de terreny exterior per cada animal.
Ecoavícola, pollastres ecològics Cadí Moixeró. Aquest és el nom de l’empresa de Gerard Casanova, que engegarà a l’estiu amb la intenció de comercialitzar els pollastres al cap d’uns mesos. Aquest és el negoci pel qual ha apostat, convençut que “la producció ecològica és un mercat a l’alça. Els consumidors ho valoren, volen menjar sa”.
Malgrat avui dia costa trobar joves que vulguin dedicar-se a la pagesia, a Gerard Casanova el món agrícola l’ha captivat i està molt engrescat amb el negoci. El procés de l’empresa es pot seguir a la pàgina de Facebook Ecoavícola.