Els comerciants del Vall de Berga (Passeig de la Indústria) recuperen l’antic concurs de cuina de bolets que havia fet fa uns anys la Penya Boletaire. Ho fan en el marc de les activitats que organitzen per donar vida i dinamisme al comerç d’aquest sector de Berga. Un concurs que es farà aquest dissabte, 24 d’octubre, i que s’emmarca en una jornada de més activitat, ja que a banda del concurs hi haurà actuació castellera i sopar a base de pinxos.
Concurs de cuina de bolets
De moment, hi ha una desena d’inscrits al concurs de cuina de bolets. És obert a tothom, i els participants cuinaran els seus plats a la plaça Viladomat, aquest dissabte 24 d’octubre partir de les 5 de la tarda. «Incentivem a tothom participar-hi, i dir que les persones que cuinen que han de ser majors d’edat poden portar un ajudant menor, d’entre 7 i 17 anys, així també se’ls fa partíceps de la cuina», ha comentat el dinamitzador de Berga Comercial, Marc Montes.
Els participants tindran una hora i mitja per elaborar els plats (el requisit és que contingui bolet), i després un jurat els tastarà, els puntuarà i repartirà els premis. En total estan valorats en 550 euros en vals de descompte a botigues: 200 euros el primer premi, 150 el segon, i 100 euros per al tercer i el quart classificat. Hi ha temps per inscriure’s fins aquest divendres, 23 d’octubre (ja que s’ha allargat tres dies el termini inicial). Les inscripcions, limitades a vint participants, es poden fer a Cal Fígols, a Electricitat Canudas o a Pizzeria Nyam (tots tres establiments ubicats al Passeig de la Indústria).
Mentre els participants cuinin els plats, hi haurà actuació castellera. A les 6 de la tarda, els Castellers de Berga descarregaran castells.
Sopar a base de pinxos, se’n cuinaran uns 3.000
Un cop fet el lliurament de premis del concurs, a partir de les 8 del vespre, començarà una altra activitat per la qual també han apostat fort els comerciants del Vall per aquest dissabte dia 24: el sopar a base de pinxos. Hi participaran uns deu d’establiments (restaurants i comerços d’alimentació) i elaboraran uns 300 pinxos cadascun. Les expectatives són bones i no volen fer curt. Per això tot i que les previsions inicials eren fer-ne un miler, finalment se’n fan molts més. En total uns 3.000 pinxos que se serviran a totes aquelles persones que vulguin sopar en una carpa muntada al capdamunt del Passeig de la Indústria.
Per sopar només caldrà comprar tiquets allà mateix que permetran triar i menjar pinxos (cada un valdrà entre 1 i 2 euros) i acompanyar-ho amb una bona beguda (per exemple vins). De pinxos n’hi haurà molta varietat, ja que cada establiment participant en farà de diferents tipus. Els organitzadors parlen d’una trentena de varietats: de carn, de peix, de marisc, de bolets, de postres…. El sopar s’acompanyarà de música en directe amb Orgue de Gats.
Per a més informació podeu entrar al web de Berga Comercial (www.bergacomercial.cat), que és qui organitza aquesta diada festiva a la ciutat esperant que els berguedans responguin i hi participin.
FOTO: Presentació del concurs de cuina de bolets i el sopar de pinxos. D’esquerra a dreta: Margarida Marmi, Marc Montes i Dolors Fígols, de Berga Comercial. AUTORA: Anna Costa
