Presentat el Pastís Solidari de La Patum. L’ha fet el campió del món de xocolateria, Lluc Crusellas, i els beneficis que se n’obtinguin seran per a la Fundació Privada Horitzó del Berguedà. La iniciativa és el resultat d’una nova col·laboració entre Pabevsa i la Fundació Horitzó, per segon any consecutiu.
S’han fet dos tipus de pastís, cadascun val 4,50 euros i es posaran a la venda dimecres de Patum, 7 de juny. El Pastís Solidari de Patum es podrà trobar a totes les botigues que Pabevsa té repartides per Berga i també a Vilada, Borredà, Avià, Bagà i Sant Jordi.
Eva Sánchez, directora de la Fundació ha agraït, un any més, a Pabevsa el seu compromís amb l’entitat i la seva col·laboració amb la salut mental al Berguedà. També ha celebrat que aquest any la presentació hagi estat a càrrec de tot un campió del món de xocolateria com Lluc Crusellas.
Un pastissos està fet amb Delícies del Berguedà
Una de les novetats de la col·laboració d’aquest any és que un dels pastissos està elaborat amb el iogurt Delícies del Berguedà, empresa d’inserció que forma part de la Fundació Privada Horitzó del Berguedà.
Lluc Crusellas ha volgut fer valdre les sinèrgies i col·laboracions amb entitats i productes del territori. Després ha explicat de què estan fets els dos pastissos solidaris: el negre és un mousse de xocolata amb gelificat de barreja de Patum; i el vermell és un cruixent de galeta amb mousse de iogurt Delícies del Berguedà amb compota de gerds.
El dissenyador del logotip de La Patum, Salvador Vinyes, també ha participat en la roda de premsa i ha felicitat l’autor per la creació i la qualitat dels dos pastissos.
Un projecte que té corda per anys
Per la seva banda, Quim Novellas, gerent de Pabevsa, ha destacat que ja és el segon any que col·laboren amb la Fundació Horitzó amb la donació dels beneficis de la venda dels pastissos de La Patum i que continuarà fent-ho. Novellas també ha destacat que s’està treballant en altres projectes per fer valdre la tasca en salut mental que està fent des de l’entitat al Berguedà.
