El Berguedà i l’Ariège, a França, són dues regions pirinenques que s’han associat per donar valor als seus territoris, i posant èmfasi al turisme industrial. El projecte es basa a potenciar el passat miner i tèxtil de les dues comarques, tenint en compte que cada vegada més gent deixa d’interessar-se només pel turisme de sol i platja i opta per altres tipus de turisme. L’industrial n’és un, i ara, gràcies a l’acord entre el Berguedà i l’Ariège, en una operació finançada per la Comunitat Europea amb el programa Leader Plus, es vol crear una ruta transfronterera dedicada a aquest tipus de turisme. En aquest sentit, es proposa als turistes la ruta de les mines, la ruta del tèxtil, conèixer els productes típics de la zona, les tradicions, les festes, i també allotjaments i serveis. Aquest projecte l’ha promogut Berguedà Iniciatives i el Consell Comarcal del Berguedà i es va presentar ahir a Berga coincidint amb la Fira de Maig.
A partir de les mines i del tèxtil es volen potenciar altres recursos turístics del Berguedà i de l’Ariège, que són els que s’han recollit en un llibret que s’ha editat. La gastronomia, per exemple, s’està convertint en un motor del turisme. Segons el gastrònom berguedà Toni Massanés tenim una potent gastronomia actual i històrica, i per això ha volgut recollir en un llibret ‘La cuina en el temps dels Bons Homes. Receptari de gastronomia medieval’.
El receptari s’ha editat dins del projecte de recuperació i difusió de la ruta càtara dels Camí dels Bons Homes, un projecte en aquest cas de cooperació interterritorial entre l’Alt Urgell i el Berguedà.
