Cal Rosal celebra la Festa del Bolet amb una gran presència de la gastronomia

Com cada any, l’últim diumenge d’octubre és un dia marcat al calendari del Mercat del Bolet de Cal Rosal. S’hi celebra la Festa del Bolet. Enguany, hi ha hagut més actes que mai, i és que, segons l’alcaldessa d’Olvan, Judit Carreras, s’ha fet una festa reeixida amb activitats adreçades a tots els públics. La Festa va començar amb un esmorzar amb botifarra i cansalada, i a la 1 del migdia es va fer una degustació a càrrec de l’Associació de Productors Agroalimentaris del Berguedà. Els actes gastronòmics van continuar a les 6 de la tarda, amb l’habitual tast de bolets amb vi. Les propostes lúdiques, però, també van ocupar gran part del diumenge, amb actes com un taller de cistelleria destinada als infants o l’actuació del grup Koloraines. A la tarda, hi va haver la segona trobada d’acordionistes de Cal Rosal i d’Olvan i, a més, durant tot el dia els visitants van poder gaudir d’una ruta amb segwai per la vall de Pedret.
Amb la Festa del Bolet, Cal Rosal ha tancat el cicle d’activitats dels diumenges d’octubre, però els “Diumenges de Bolets” continuen amb un novembre destinat a la gastronomia, un àmbit que segons el director general de Turisme, Joan Carles Vilalta, s’ha de potenciar perquè gastronomia i Berguedà són dos termes que van molt lligats.
Pel proper mes es preveuen tastos de plats amb bolets cuinats pels restaurants de Cal Rosal, presentació de nous productes agroalimentaris del Berguedà, un curs de conserves de bolets i vinagretes i dues classes de cuina que impartirà l’escola Joviat de Manresa. Per a més informació i inscripcions, es pot consultar la pàgina web de l’Ajuntament (www.olvan.cat).