Olvan ha repartit 1.500 racions d’arròs en l’acte central de la festa de Sant Sebastià, aquest dimecres

Olvan ha repartit 1.500 racions d’arròs en l’acte central de la festa de Sant Sebastià, que s’ha fet avui. L’arrossada d’aquest migdia ha atret públic no només d’Olvan sinó de d’altres poblacions del Berguedà, que han pogut degustar un arròs complert d’ingredients. «Hi hem posat entre 150 i 160 quilos d’arròs, uns 50 quilos de costella, uns 20 de pollastre i 20 kg. més de conill, i també sípia, gambes, llagostins, escamarlans…», ha explicat Lourdes Pons, de la Comissió de Festes de l’Arròs d’Olvan.
Pel que fa l’opinió dels comensals, ha estat molt bona, ho ha dit per exemple la Maria, una veïna de Berga que no s’ha volgut perdre la cita d’aquest 20 de gener a Olvan. De fet, cada any les paelles que se serveixen tenen molt bona acceptació.
I l’arròs no era l’únic plat de l’àpat d’avui, també s’han servit botifarres, taronges, pa i porrons de vi. I a part de l’arrossada, s’han fet altres activitats en motiu de la jornada de Sant Sebastià, una festa popular amb origen religiós, ja que és un agraïment al sant, és un acte de fe perquè Sant Sebastià és qui va alliberar al poble d’Olvan de dues epidèmies: una és la pesta negra, el segle XIV, i l’altra, el segle XIX. Arran d’aquelles plagues, Olvan va fer una prometença que sempre més s’ha mantingut.