Avui, dijous llarder, molts nens i nenes –amb l’escola– han sortit al carrer per celebrar aquesta data, en què és típic menjar-se una bona botifarra. Malgrat el fred intens d’avui a Berga i al Berguedà hi ha qui no s’ha volgut perdre el dijous llarder o altrament dit dijous gras. A Berga, s’ha donat el tret de sortida al carnestoltes amb una botifarrada a la plaça de Sant Joan, organitzada pel Gremi de Cansaladers de Berga. Els productes típics d’aquesta data no hi han faltat: botifarra negre i botifarra d’ou i pinyons, però el fred ha fet que l’afluència de públic no fos tan bona com preveien els organitzadors.
No han pogut servir totes les racions però sí que hi ha qui no s’ha volgut perdre un tast de botifarres. Es tracta de botifarres d’ou i pinyons, i també de negres que porten preparades els cansaladers de Berga per un cop a la plaça Sant Joan fer brotxetes amb diferents tipus de botifarra i amb pa perquè la gent ho degusti. Entre les d’ou i les negres sumaven uns 50 quilos de botifarra. També hi havia entre 60 i 70 barres de pa, 10 coques de llardons, i begudes. Tot per celebrar el dijous gras, però el fred ha passat factura, i ha sobrat gènere. I això que aquesta festa del dijous llarder s’ha acompanyat de música d’acordió, que ha animat la tarda.
Una primera jornada de carnaval una mica pobra pel que fa a afluència de públic, ara cal esperar que la gent s’animi de cara als pròxims dies i surti al carrer malgrat el fred. Perquè val a dir que els meteoròlegs ja han advertit que de fred en farà i molt.
