Gironella servirà demà, dimecres, unes 2.500 racions d’escudella de blat de moro escairat, el Plat de la Pau. Un tast que es fa cada any en el marc de la Fira de la Puríssima de la vila i que és un dels actes estrella, entre molts d’altres que s’han programat al llarg de la jornada.
El xef Miquel Márquez, del restaurant Sala de Berga, s’encarregarà, un any més, de coure el blat de moro escairat, amb l’ajuda de cuiners i cuineres de Gironella i gràcies als cansaladers de la vila que hi ha aporten tot allò necessari per fer un bon Plat de la Pau. Se’n cuinarà aproximadament la mateixa quantitat que altres anys, per unes 2.500 persones.
A banda del tast de blat de moro escairat, que es farà a dos quarts de dotze del migdia a la zona del casc antic, també hi haurà –concentrades en aquesta part de la població– parades de fira i una cinquantena d’artesans. A més, no hi faltaran activitats paral·leles diverses per complementar una de les mostres nadalenques més importants de la comarca.
De fet, el programa ja comença aquest dimarts a la nit amb una quina, al Local del Blat (a 2/4 d’11). I demà, dimecres, al matí, a partir de les 9, ja obriran les parades i es farà un esmorzar a base de pa torrat, botifarra, allioli i vi, al preu de 3 euros (a la plaça de l’Ajuntament). A les 10, concurs de fotografia i també concurs d’allioli de codony. A les 11, cercavila de gegants i grallers amb sortida de la plaça de l’Estació, on més tard, a les 12 hi faran la ballada les colles participants a la trobada. El canvi d’ubicació dels gegants és una de les novetats d’enguany, que servirà perquè també hi hagi ambient festiu fora del casc antic i per dinamitzar el comerç de la vila, que demà obre portes.
El plat fort serà el tast del blat de moro, a 2/4 de 12 del migdia. Enguany no serà gratuït i costarà un euro cada plat, o bé dos euros si es vol adquirir una cassoleta commemorativa de l’acte gastronòmic.
I més tard, a 2/4 de 2, repartiment de premis dels concursos. I mentre duri la fira hi haurà exhibicions gimnàstiques del Gimnàs Sabs, intercanvi de plaques de cava, exposició del concurs de pessebres a l’Església Vella, trobada d’autocaravanes, i menú del blat de moro dels restaurants de la vila. Tota mena de propostes pensades per atraure un nombrós públic. Tot i que les activitats es concentren al matí i fins a migdia, demà a la tarda, a 2/4 de 7 i al Casal de la Gent Gran de Gironella hi haurà concurs de garrofes.
