Unes 75 persones assisteixen al taller ‘Solidaritat al plat’ organitzat per Creu Roja

El taller ‘Solidaritat al plat’, organitzat per Creu Roja Berguedà, va aplegar ahir, dimarts, unes 75 persones a la Sala de Cultura de Gironella. La cuinera Isabel Márquez, del restaurant Sala de Berga, va preparar diferents plats per fer un dinar de Nadal “adaptat a la crisi: fàcil, econòmic i sostenible’. Va proposar, per exemple, una broqueta de peix i marisc, una copa de llagostins amb sorpresa i una mousse de xixona amb sopa de xocolata. Una demostració de cuina que va fer acompanyada de Radi Koulati, un alumne del curs de restauració que va organitzar Creu Roja Berguedà la primavera passada.
L’activitat també va comptar amb la intervenció de Miquel Márquez, pare d’Isabel Márquez i xef del restaurant Sala, que va parlar d’un dels plats típics del Nadal berguedà: el blat de moro escairat, i com es pot actualitzar i modernitzar.
El taller ‘Solidaritat al plat’ es va organitzar per donar a conèixer l’activitat de Creu Roja al Berguedà ara que s’acosten les festes de Nadal. A més, els assistents van poder fer donacions de joguines per a la campanya de Nadal, comprar butlletes del sorteig solidari, donar-se d’alta com a socis de la Creu Roja o apuntar-se com a voluntaris de l’entitat.