El divendres 20, la popular xef, Ada Parellada, va fer un taller de cuina “El Berenar de les verdures” als nens de 5è de l’Escola Vedruna de Berga, en el que els hi va ensenyar a familiaritzar-se amb el grup d’aliments que els hi costa més d’acceptar: les verdures. El taller busca despertar-los la curiositat per tal que els hi agradi més menjar-les. Parellada també els hi va explicar els beneficis nutricionals i noves maneres de menjar-se-les.
Aquest taller s’ha fet emmarcat en el projecte “Menjar, aprendre i viure” que porta a terme Eurest Catalunya. Ada Parellada és, de fet, i durant aquest curs escolar 2014-2015, col·laboradora de Scolarest, la divisió especialitzada en menjadors escolars d’Eurest Catalunya, l’empresa que gestiona 400 menjadors a escoles catalanes en les que es serveixen més de 8,8 milions de menús anualment.
Parellada col·labora en la difusió dels menús saludables, als que aporta la seva visió, de combinar la tradició de la cuina familiar amb pinzellades de creativitat i innovació. El taller a l’escola Vedruna va fer-se, en aquest sentit, divendres 20 de març a la tarda en dos torns.
«És important que a les cases hi hagi una elecció saludable del menjar, que s’eduqui des de casa a menjar fruites i verdures; des de l’escola el que es pot fer és complementar aquesta ensenyança», ha dit Ada Parellada en una entrevista a l’AquíBerguedà i a Ràdio Berga. Parellada ha afegit que «el que fem és parlar-los de les verdures des d’un prisma que els nens entenguin com és que els fa bé menjar-les, com si fos un conte perquè a aquestes edats és difícil que ho entenguin en termes de beneficis nutricionals, els expliquem la màgia de les verdures».
