La Berga Bolet va revalidar el seu èxit aquest dissabte. El barri vell va omplir-se de gom a gom durant tot el dia i va haver-hi activitats tant al matí com a la tarda i el vespre, des de xerrades sobre els bolets a un showcooking combinat amb tast de vins.
El plat fort de la jornada, però, va ser el tradicional concurs de tapes de bolets, que aquest any va comptar amb la participació de 24 propostes. El jurat encarregat d’atorgar els premis va estar format per tres berguedans il·lustres. Gemma Puig, meteoròloga de TV3 i Catalunya Ràdio, Toni Massanés, director general del centre d’investigació culinària Fundació Alícia i Jordi Royo, psicòleg i director clínic d’Amalgama 7.
El vereditce final
La proposta guanyadora va ser la Mousse de torró amb crumble de ceps i llenega blanca, feta a Cal Pasteleru, que va endur-se un premi de 400€ amb vals per gastar a Berga Comercial. Frederic Alberich, pastisser de la dolceria, explica que “està molt bé veure que se’t reconeix la feina que has fet després de totes les hores que hi has dedicat”. Alberich també confessa que “no s’esperaven ser els guanyadors del premi i que els va fer molta il·lusió”.
Deixant de banda el premi, Frederic Alberich opina que “la Berga Bolet ha estat un èxit des de la primera edició i que agrada molt veure ambient al carrer Major”.
Tornant al concurs de tapes, el segon classificat va ser el restaurant Corpus, amb un Dau de patata amb cep i El Forn Intramuralla va obtenir l’accèssit amb el seu Bunyol cruixent de ceps i trompetes, amb sopa de tòfona.
