Les cases rurals s’estan preparant per l’arribada de les espigues. Com els hotels tenen estrelles, els allotjaments d’agroturisme disposaran d’espigues que indicaran la categoria de l’establiment. I una de les propostes que hi ha sobre la taula és la de l’exigència dels idiomes. Perquè una casa pugui tenir tres espigues, farà falta que els propietaris de l’establiment es pugin expressar en una llengua estrangera. La capacitat d’atendre turistes del mercat internacional ha de puntuar en les noves categories de les cases rurals. El president de Turalcat, Josep Maria Roca, diu que no es tracta de parlar idiomes a la perfecció, sinó de fer-se entendre en llengües estrangeres com el francès.
Els clients podran contestar una enquesta de satisfacció en què donaran la seva opinió sobre l’establiment. Les enquestes es faran arribar en un sobre tancat directament a la confederació que passat un any farà la valoració dels resultats. Si els clients donen molt bona puntuació al tracte rebut aquest serà un altre element que sumarà de cara a la categoria de l’establiment. Aquest és un sistema ja implantat a Astúries i que el president de Turalcat considera que s’hauria de prendre com a exemple.
D’aquí a un any es preveu donar les primeres espigues i que durant el 2008 almenys el 70% de les cases de turisme rural catalanes ja tinguin la seva categoria corresponent.
