Bagà fa diumenge la Festa de l’Arròs

L’arròs de Bagà, l’àpat dels pobres, tornarà aquest diumenge. Es courà una gran paella perquè milers de persones compleixin amb la tradició. La tècnica de Turisme de l’Ajuntament de Bagà, Pilar Perdigó, ha dit a Ràdio Berga que es repartiran unes 2.500 racions d’arròs. Per fer aquest arròs multitudinari es faran servir 250 quilos d’arròs, 50 quilos de musclos, 20 quilos de sípia, 10 de llagostins, 15 de gambes, 20 cabeces d’alls, 35 quilos de cebes, 15 de pebrots, 20 de pèsols, 30 de tomàquets, 15 de tastet, 8 de llard i de cansalada, 16 quilos de costella de porc, 30 quilos de pollastre, 20 de conill, 22 litres d’oli, 9 quilos de sal i, per acompanyar, 70 quilos de pa i 90 litres de vi.
La gran paella, de gairebé 3 metres, es començarà a cuinar ben d’hora al matí. Bé, de fet, els cuiners (Manel Nieto, Lluís Esparbé i Emilio Moya) ja prepararan el sofregit dissabte. Els plats es començaran a repartir cap a 2/4 de 2 del migdia, hora en què a la plaça Porxada es concentraran molts baganesos i veïns d’altres municipis per participar en aquesta antiga tradició. És una festa molt arrelada, que es manté viva a Bagà.
A banda de l’arròs també hi haurà alguns actes paral·els. A les 10 del matí, a la plaça Catalunya s’obrirà la Fira de Productes Artesanals Alimentaris, que enguany ha triplicat el nombre de parades. N’hi haurà trenta, amb productes de tota mena, tot i que les estrelles seran els embotits i els formatges. A les 11, a l’església de Sant Esteve hi haurà la missa i, a 2/4 de 12, cercavila amb els Gegants acompanyats dels grallers i de Tàmbaga. A les 12 del migdia, actuació de l’Esbart Cadí de Bagà i ballada popular del tradicional Ball Cerdà. Enguany, el convidat d’honor a la festa serà el conseller d’Economia i Finances de la Generalitat, Antoni Castells, que arribarà a Bagà cap a 2/4 de 12.
BAGÀ DECIDEIX
A més, coincidint amb l’arrossada, diumenge es presentarà Bagà Decideix, l’entitat que organitzarà la consulta independentista a la vila. L’acte de presentació serà a la 1 del migdia. Hi serà Carles Móra, alcalde d’Arenys de Munt (el poble que va ser pioner en organitzar una consulta sobiranista).