Nou comerços centenaris de Berga i el xef Miquel Márquez seran els guardonats als Premis Bergistània

Miquel Márquez rebrà el Premi Bergistània d’Honor. Al xef del restaurant Sala de Berga se li concedirà el guardó especial que atorgarà Berga Comercial com a reconeixement a establiments o empreses que durant la seva trajectòria han promocionat la ciutat, el comerç, el turisme o el producte berguedà a dins i fora del municipi. En aquesta primera edició dels premis s’ha pensat en Miquel Márquez perquè la seva cuina ha estat un referent de la comarca a l’exterior. Ho ha argumentat la presidenta de Berga Comercial, Ermínia Altarriba.
A més, el reconeixement a Miquel Márquez coincideix amb els vint anys del Plat de la Pau, del qual ell n’és l’impulsor, i per tant també se li vol agrair el fet de valorar el producte autòcton com és en aquest cas el blat de moro escairat.
A part del premi que es concedirà a Miquel Márquez, també es lliuraran guardons als establiments de Berga que tenen cent anys o més. En aquesta ocasió són 9. Rebran el reconeixement Dolceria Alberich, Dolceria Pujol, Calçats Montserrat, Farràs des de 1910, Farmàcia Cosp, Família Barons, Impremta Casals, Casa Huch i Merceria L’Estrella.
Els premis són un reconeixement a la seva lluita diària al capdavant de la botiga. Era, segons Ermínia Altarriba, una assignatura pendent, i per això a l’associació de comerciants li fa especial il·lusió poder homenatjar a un total de deu establiments. Els responsables d’aquests comerços també estan molt contents i agraïts.
Com a premis, se’ls entregarà una escultura de l’artista d’Alpens, Enric Montferrer, que reprodueix el Portal de Santa Magdalena de Berga. Es lliuraran el divendres 16 d’abril, en el marc de La Nit del Comerç, una celebració i un sopar que es faran al restaurant L’Estany Clar.