Olvan serveix unes 2.000 racions d’arròs

200 quilos d’arròs, 50 de costella, 25 de llagostins i escamarlans, 40 quilos de musclos, 40 de sípia, 40 més de ceba i més de 20 quilos de tomàquets. Són només alguns dels ingredients, dels molts ingredients, que han servit per cuinar el tradicional arròs de la Festa de Sant Sebastià d’Olvan, conegut com l’àpat dels pobres. Se n’han servit gairebé 2.000 racions d’arròs, acompanyades de botifarra, pa, vi i una taronja. Ha sortit bo i és que els cuiners opten per complementar bé l’arròs a base de carn i peix.
La comissió de la festa hi treballa dies abans perquè tot surti perfecte, però la feina grossa comença el dia abans de Sant Sebastià amb la preparació dels ingredients, motivats per les ganes que tot surti bé.
Un arròs que cada any tasta més gent, i la majoria repeteixen. Aquest any hi han passat prop de 2.000 persones, amb tupperwares i olletes per endur-se l’arròs a casa, o amb plats per degustar la paella allà mateix. Segons l’alcaldessa d’Olvan, Judit Carreras, l’actual crisi econòmica i el fet que hi hagi més gent sense feina pot haver motivat a l’augment de participació, però sobretot, ha dit el motiu és que “l’arròs d’Olvan és molt bo”.
El tradicional arròs d’Olvan compta també amb diversos actes complementaris com la missa amb processó, goigs i un concert amb la coral Queraltina de Berga, també una fira de productes alimentaris, el ball de tarda i tres exposicions. L’acte que tanca la festa es farà dissabte a la tarda. Es tracta de la coneguda trobada d’acordionistes que se celebrarà al remodelat ateneu d’Olvan.