La Dolceria Pujol portarà la rèplica de xocolata de Bruce Springsteen a Madrid

Bruce Springsteen viatjarà a Madrid. Bé, no serà ell, sinó la rèplica de xocolata que la Dolceria Pujol de Berga va elaborar per la Pasqua del 2008. La figura estarà exposada durant la celebració del sisè Saló Internacional de la Xocolata de Madrid, que tindrà lloc entre el 12 i el 15 de novembre, i que dedicarà un dels seus estands al Boss, que enguany celebra els 60 anys. Albert Dorna, creador d’aquesta especial figura, remarca que des que va crear el Bruce de xocolata la figura ha voltat molt. L’objectiu era que el protagonista, Bruce Springsteen, la veiés (es va complir), però a més a més Dorna ha portat la seva creació per diverses concentracions de fans i altres esdeveniments. Amb tanta activitat, és clar, la figura ha acabat necessitant una mica de restauració. Una feina que s’està fent ara, abans de marxar cap a Madrid, on viatjarà en furgoneta i preservada en una caixa feta expressament per a la figura.
Enguany, el sisè saló internacional de la xocolata de Madrid estarà dedicat al flamenc, però comptarà amb un apartat especial per a Bruce Springsteen, dins el qual s’ha programat un concert tribut. A part de ser els encarregats de portar la rèplica més dolça del Boss a Madrid, la pastisseria berguedana també tindrà un estand propi, on donarà a conèixer els seus productes més característics com els torrons o els bombons de la Patum.
Serà un bon aparador per als productes de la Dolceria Pujol, ja que el certamen atreu un nombrós públic. Albert Dorna ha recordat en una entrevista a Ràdio Berga que a l’anterior edició del Saló Internacional de la Xocolata hi van assistir unes 90.000 persones. Després de l’estada a Madrid, la figura de xocolata de Bruce Springsteen té altres “bolos” compromesos que s’han d’acabar de lligar.