La Fundació Horitzó del Berguedà i l’empresa Sherbet han creat un torró solidari per aquest Nadal que combina creativitat i compromís social. Sergi Fernández, de Sherbet, ha explicat ha inventat un torró que marida el iogurt de pinya elaborat per l’empresa d’inserció Delícies del Berguedà amb xocolata blanca i melmelada de pinya i coco.
És un torró rodó, i això fa que també surti de la normalitat. El logo d’Horitzó, també rodó, està dibuixat a la part superior del torró, i les caixes que embolcallen el torró s’han elaborat al centre especial de treball de la fundació. En aquest sentit, Vicenç Zumajo, membre de l’entitat, ha detallat que «no hi ha plàstics ni adhesius a les caixes, de manera que són totalment sostenibles, de cartró».
A la venda des d’aquest cap de setmana
El torró solidari es vendrà per primera vegada aquest dissabte, 30 de novembre, a la Fira de la Xocolata i la Ratafia, al carrer del Roser. A partir d’aquí, els clients podran comprar-lo al local de Sherbet (plaça Doctor Saló, 10) o bé per encàrrec a la seu de la Fundació Horitzó (plaça Europa, 3).
Cada torró val 15 euros i una part dels beneficis es destinaran a la Fundació Horitzó, dedicada a l’atenció de la salut mental i a l’ocupació de persones en risc d’exclusió social.
Totes dues parts, tant Sherbet com Horitzó, confien que aquesta aliança per fer el torró sigui «un primer pas» d’una relació que s’allargui. De fet, ja pensen en el futur i estudien llançar plegats, de cara a la primavera, un gelat fet amb iogurt de Delícies del Berguedà.
