Com és una casa ecològica?

Al Berguedà hi ha molts establiments d’agroturisme, però només tres cases que tinguin la certificació ecològica. Dues són a Viver i Serrateix i una altra a Bagà. És el Molí del Casó, una casa ecològica on, per començar, l’energia es produeix de manera no contaminant. Hi ha plaques solars que permeten escalfar l’aigua sanitària i generar energia per a la calefacció. A més produeixen electricitat gràcies a l’aigua que fan passar per una turbina. També s’aprofita l’aigua de la pluja per regar l’hort i el jardí.
La propietària del Molí del Casó, Conxita Carreras, comenta que no només és ecològica la manera de fer dels propietaris de l’establiment, sinó que també s’intenta conscienciar els clients perquè tinguin un comportament ecològic. Per exemple, amb cartells recordant-los que intentin estalviar aigua o que tanquin les portes per rendibilitzar al màxim els sistemes de climatització.
En una casa ecològica, l’horticultura també ho ha de ser. Al Molí del Casó tenen un hort ecològic. Carreras composta les deixalles i ho fa amb uns animalons que es diuen cucs californians, que mengen més ràpid i per tant el compost es produeix en menys temps. És necessari perquè l’hort d’aquesta casa és gran. Això sí, també és una mica especial perquè “tot està una mica barrejat”. Ara bé, la majoria de plantes estan identificades perquè els clients sàpiguen que és cada cosa. L’hort es pot dividir en quatre: un hort intel·ligent o urbà, que està elevat i, per tant, evita que sigui necessari acotar-se i on Carreras hi té plantats principalment enciams; un hort culinari, on s’hi pot trobar diferents tipus de mentes, sàvies, cibulets i julivert; un hort pedagògic, on es fa la rotació de cultius tal com es feia antigament; i un hort d’herbes aromàtiques de tota mena.
Amb tot això, el Molí del Casó compleix els paràmetres per tenir el distintiu de qualitat ambiental, que es basa en el consum ètic, la integració paisatgística, la reducció del consum d’aigua, l’ús eficient de l’energia i la recollida selectiva.