Els bolets són els protagonistes de moltes de les festes de tardor al Berguedà. I aquest diumenge, 18 d’octubre, és el torn de Guardiola, que celebra la Festa del Bolet, al Mercat del bolet. Un mercat amb parades que diàriament venen bolet fresc i que enguany ha canviat d’emplaçament; s’ubica a la Plaça Nova de l’Església, espai més cèntric i més apropiat per dinamitzar el comerç del poble.
La temporada de bolet va començar molt bona, després va afluixar una mica i ara es tornen a fer força bolets als boscos berguedans. Els paradistes n’ofereixen de diferents espècies. I diumenge, dia de la festa, no només n’hi haurà per vendre sinó que també se’n podran tastar. Els bolets centraran les propostes que s’han organitzat.
Els actes
El programa d’actes es concentra al diumenge al matí, i s’enceta amb un Esmorzar del boletaire que s’ha volgut recuperar (9h). S’havia fet anys enrere i enguany s’hi ha tornat a apostar.
Una altra novetat és la Cursa del Bolet, en què hi prendran part escolars de tota la comarca, i començarà a 2/4 de 10.
Més tard, a les 11, es farà l’entrega de premis i exposició del IV concurs de dibuix infantil de bolets, dels alumnes de l’escola Sant Llorenç i l’escola bressol El Patufet. També hi haurà actuació de geganters i grallers (2/4 d’12).
I a les 12, primer Concurs de tapes de bolets. Aquesta és una altra novetat de la Festa del Bolet d’enguany. Un concurs de tapes que substitueix al concurs de cuina amb bolets, perquè «cuinar plats era massa consistent i hem pensat que amb tapes pot tenir més bona resposta», ha dit a Ràdio Berga i a l’Aquí Berguedà la regidora de Turisme de Guardiola, Joana Freixa. (Pots escoltar l’entrevista clicant l’àudio adjunt).
De les 12 a les 2 hi haurà tast de vins i plats cuinats amb bolets a càrrec de restaurants del municipi. A 2/4 de 2, entrega de premis del primer concurs de tapes, que tindrà el següent jurat: Llorenç Petràs, expert en bolets i fruits del bosc del Mercat de la Boqueria de Barcelona; Valentí Mora, exjugador del Barça; David Font, president del Consell Comarcal del Berguedà; Miquel Marquez, xef del Restaurant Sala de Berga; Joan Sala, de Vins Alsina; i pendents de confirmació un parell de persones més, una de les quals periodista esportiu.
Atraure turisme
La voluntat de l’equip de govern de l’Ajuntament de Guardiola (CiU), tal com ha explicat la regidora Joana Freixa, és donar una embranzida al Mercat del Bolet. La festa hi ajuda però la voluntat és anar introduint canvis, si és necessari, per fer créixer el mercat i donar-li la força que tenia anys enrere.
I és que, tal com ha recordat Freixa, «va ser el primer mercat del bolet de Catalunya, data del 1991, i aleshores tenia molta afluència de públic, cada any anava a més. Després però, quan el trànsit va deixar de passar per dins el poble, i posteriorment vam patir la crisi econòmica, en va patir les conseqüències. En els últims anys ha anat a menys i ens interessa reactivar-lo», ha dit. Els bolets són un bon esquer i Guardiola de Berguedà no vol deixar perdre aquesta oportunitat.
